Esta es la receta de fondant más fácil de hacer en casa.

• Chocolate 200g
• Miel 70g

Puedes utilizar cualquier tipo de chocolate: con leche, blanco o negro. Sólo hay que asegurarse de que no haya nueces, pasas sultanas u otros aditivos.

• Derretir las tabletas de chocolate al baño María, pero con cuidado de no sobrecalentarlas, pues de lo contrario se cuajarán.
• Cuando la mezcla sea líquida, añadir la miel y remover bien.
• Colocar la masilla sobre un film transparente, envolverla bien y meterla en la nevera durante 24 horas.

Trabajar con una masilla de este tipo no es muy cómodo: se endurece mucho en un lugar frío, por lo que antes de desenrollarla hay que calentarla en el microondas durante unos minutos. Puede derretirse. Para evitarlo, utilice sólo la cantidad justa de masilla o póngala periódicamente en el frigorífico.